西紅柿是常見(jiàn)的餐桌上的美味，很多人都發(fā)現(xiàn)它有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包活哪些呢？東莞蔬菜配送下面就給大家講講西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

一、西紅柿含有什么營(yíng)養(yǎng)成分？
      1、每100克西紅柿中含糖9克，脂肪0.2克，蛋白質(zhì)0.9克，鈣4毫克，磷24毫克，鐵0.2毫克，鎂12毫克，鉀179毫克，鈉97毫克。 
      2、此外含有少量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等。 
      3、西紅柿的最大特點(diǎn)是，它含有枸櫞酸、蘋(píng)果酸，而維生素C存在于酸性環(huán)境中，烹調(diào)時(shí)不易被破壞，其維生素C損失也較少,這是其他蔬菜所不及的。

二、經(jīng)常吃番茄對(duì)身體有什么好處
1、美容護(hù)膚
      番茄的美容護(hù)膚作用主要體現(xiàn)在于它的抗氧化性，除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機(jī)體清除體內(nèi)多余的氧化自由基，從而起到抗衰老的作用。
2、保護(hù)血管
      番茄對(duì)于機(jī)體的毛血血管還具有一定的保護(hù)作用，這主要得益于其中所含有的維生素P，它可以降低毛細(xì)血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有一定的作用。
3、抗菌消炎
      藥理研究顯示，番茄中的番茄堿有一定的抗菌作用，同時(shí)還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細(xì)血管通透性的升高。
4、有益腸胃
      番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，可以刺激胃液分泌，進(jìn)而幫助消化，此外，番茄的纖維素還有潤(rùn)腸通便的作用，所以，常吃番茄對(duì)于便秘的預(yù)防也有一定的作用。
      以上是東莞蔬菜配送為大家介紹了番茄有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，女性日常多吃一些番茄可有助于降火、美容養(yǎng)顏以及保護(hù)視力。在吃番茄的時(shí)候，要注意不宜與土豆同食，不宜食沒(méi)熟透的番茄，以防身體發(fā)生不適。在番茄挑選的時(shí)候，挑富有彈性以及著色均勻的為宜的番茄為好！
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