從健康飲食的角度分析，吃健康食材會(huì)有養(yǎng)生功效，但如果你的食物摻假了，那不僅沒有營養(yǎng)，還可能給健康帶來傷害。專家發(fā)現(xiàn)有一些食物非常容易被摻假，我們在食材選購的時(shí)候一定要注意。下文東莞農(nóng)產(chǎn)品配送具體盤點(diǎn)了這些容易被摻假的食物。

　　一、橄欖油

　　通過各種研究的發(fā)現(xiàn)，摻假最嚴(yán)重的油脂是橄欖油，經(jīng)常見到的一些假冒油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。選擇橄欖油有四個(gè)要點(diǎn)：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%;二是認(rèn)準(zhǔn)“特級(jí)初榨”四個(gè)字;三看產(chǎn)地，一般從西班牙、意大利、希臘這3個(gè)國家進(jìn)口的橄欖油質(zhì)量較好;四看色澤，一般越清亮越好。

　　二、蜂蜜

　　蜂蜜中的摻假成分包括：糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。從外觀來看，好蜂蜜應(yīng)該是潤澤的膠狀液體，有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清，并且一般來說，蜂蜜越稠越好。

　　三、牛奶

　　摻假牛奶中常見的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的“假牛奶”。好牛奶口感均勻而順滑，倒在干凈玻璃杯里，停幾分鐘，再倒出去，杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。

　　我們在購買這些容易被摻假的食物時(shí)，一定要去正規(guī)的市場選購，而且要有一定的辨識(shí)技巧。食物的挑選有諸多講究，為了健康飲食，我們要多了解和學(xué)習(xí)一些食物挑選的小技巧，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。