辣椒是我們生活中一種十分常見(jiàn)的調(diào)味品,有些喜歡吃辣椒的朋友,甚至是“無(wú)辣不歡”,辣椒的魅力可見(jiàn)一斑,辣椒低熱量、高纖維,能幫助身體消除和減少有害的自由基,增強(qiáng)抵抗力,下面東莞蔬菜配送公司為大家介紹辣椒的功效與作用有哪些,一起來(lái)了解一下吧!
辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克含水分85.5克,蛋白質(zhì)1.9克,脂肪0.3克,碳水化合物11.6克,鈣20毫克,磷40毫克,鐵1.2毫克,胡蘿卜素1.43毫克,維生素C171毫克。此外,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸和辣椒紅素等。
辣椒的功效與作用
辣椒性熱、味辛,辣椒可用于脾胃虛寒,食欲不振,腹部有冷感,瀉下稀水;寒濕郁滯,少食苔膩,身體困倦,肢體酸痛;感冒風(fēng)寒,惡寒無(wú)汗。
辣椒含有的辣椒素,不僅可以促進(jìn)消化,健脾益胃,預(yù)防和治療胃潰瘍疾病,還可以抗炎抗氧化,促進(jìn)血液循環(huán),降血脂,起到改善心臟功能,預(yù)防血栓形成的功效,辣椒素還可以刺激神經(jīng),有止痛的作用。辣椒中還含有抗氧化物質(zhì),可以預(yù)防和治療慢性疾病,還可以用于治療感冒、咳嗽等病癥,能使人呼吸道暢通。
吃辣椒的好處與壞處
辣椒的好處:①促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)人體排毒功能。②降低血脂、血壓,有效幫助減肥。③預(yù)防疾病,保護(hù)心臟。④健胃消食,增強(qiáng)食欲。⑤辣椒還有很好的驅(qū)寒作用。
辣椒的壞處:①常吃辛辣的食物會(huì)導(dǎo)致皮膚長(zhǎng)痘,并且由于出汗量的增加,人體水分流失嚴(yán)重,容易導(dǎo)致上火、發(fā)熱的癥狀。②長(zhǎng)期吃辣椒會(huì)嚴(yán)重?fù)p害胃的健康。
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