面對琳瑯滿目、品種繁多的食用油，消費(fèi)者難免挑得眼花繚亂，需要提醒的是，消費(fèi)者在購油的時(shí)候往往過于看重品牌和價(jià)格，盲目的認(rèn)為品牌知名度高、價(jià)格貴的油是好油，其實(shí)光從品牌和價(jià)格判斷油的質(zhì)量是明顯缺乏科學(xué)依據(jù)的，但如何才能在眾多油品中挑選出最健康的食用油呢?下面東莞蔬菜配送公司就來告訴大家。

        1.看外觀：東莞蔬菜配送公司介紹，20℃以上時(shí)，植物油是清晰透明、無沉淀、無懸浮物的;部分食用植物油在相對低溫，外觀有部分沉淀、有懸浮物(如花生油等)，一旦溫度升高又恢復(fù)透明澄清，這都是正常的。
        2.看標(biāo)簽：標(biāo)簽上通常能直接看到食用油的品種、質(zhì)量等級、油脂成分、是否轉(zhuǎn)基因、凈含量等。選擇植物油的質(zhì)量等級，與消費(fèi)者的飲食喜好和所烹飪的食品有關(guān)。
        3.看生產(chǎn)日期：一定要選購保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，一般小包裝食用油的保質(zhì)期是18個(gè)月。
        4.看品牌：莞蔬菜配送公司闡述，挑選時(shí)盡量選擇品牌、生產(chǎn)廠家信譽(yù)度比較好的產(chǎn)品。大品牌一般都會注重產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生和食品安全管理，相關(guān)部門對它的監(jiān)控也更加到位。所以，這類產(chǎn)品通常更加讓人放心。
        5.選擇多樣化：目前，市場上除了常見的大豆油、菜子油、花生油以外，還有玉米油、葵花子油、稻米油、油茶子油、橄欖油、芝麻油等。由于各種植物油的脂肪酸組成和營養(yǎng)成分不同，長期食用單一的植物油并不利于健康，不定期更換食用油的種類，能使?fàn)I養(yǎng)更為均衡。從營養(yǎng)均衡的角度出發(fā)，不同品種的油換著吃才是科學(xué)合理的方法。
        6.選擇不同規(guī)格：莞蔬菜配送公司概述，食用油開蓋后，如長時(shí)間不能吃完，易進(jìn)入空氣導(dǎo)致產(chǎn)品氧化。因此，建議根據(jù)家庭成員人數(shù)選擇不同包裝規(guī)格的小包裝食用油，一般以開蓋后一個(gè)月內(nèi)吃完為好。
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