菠菜的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，尤其是維生素含量豐富，這是大家所認(rèn)可的，患有糖尿病、高血壓、便秘者可以食用菠菜，對(duì)其身體有好處。那么，我們?cè)撊绾芜x擇菠菜呢？今天東莞蔬菜配送公司就交給大家?guī)追N方法。
1、選購(gòu)菠菜時(shí)，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。
2、選擇較嫩的菠菜，表現(xiàn)為莖葉不老、無抽苔開花等，不要購(gòu)買存在黃色枯萎葉子的菠菜。
3、若發(fā)現(xiàn)菠菜葉子出現(xiàn)局部暗黃、變色等現(xiàn)象，不要選購(gòu)。
4、選購(gòu)葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，適合購(gòu)買。
5、選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬，葉柄較短為最好。
        需要提醒大家的是，買回的菠菜應(yīng)盡早食用，否則有些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)逐漸流失，并且口感也變差。吃不完的菠菜最好放進(jìn)冰箱，防止變干，儲(chǔ)存時(shí)間盡量不要超過兩天。
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