進入冬季，很多人都有過這樣的體會，身體上某些小部位，比方手、腳、耳朵、小腿等感覺特別冰冷，而這時身體的其他部位卻并不是冷得受不了，醫(yī)學(xué)上把這種反應(yīng)統(tǒng)稱為"寒癥"。其主要原因不是攝入熱量不行或身體脂肪不行，而是身體血液循環(huán)欠好和缺少某種維生素導(dǎo)致的。假如您有這樣的苦惱，不妨試試
東莞蔬菜配送推介的幾款能幫您抗擊冰冷的冬季“暖身餐”。
暖身攻略1：多吃胡蘿卜，激活內(nèi)臟和血液
適合人群：心肺功用欠好的人
長期作息不規(guī)律、缺少運動以及心肺功用欠好的人，是愛怕冷的人群。關(guān)于他們來說，處理怕冷問題比較難辦，由于這些人怕冷的主要原因是臟器功用不調(diào)或代謝不暢，天生體質(zhì)虛弱者、有慢性胃病的人，還有臟器功用闌珊的老年人這種寒癥最多見。
關(guān)于這種狀況下的怕冷人群，建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。由于胡蘿卜可以增強體力和免疫力，激活內(nèi)臟功用和血液運轉(zhuǎn)，從而達到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋補的成效。而洋蔥不光可以降血脂，防治動脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強抵抗力。
具體做法：把胡蘿卜和洋蔥清洗切片泡一瞬間，用橄欖油把洋蔥炒成通明狀后，再參加胡蘿卜持續(xù)煸炒。參加高湯煮沸，再加少量調(diào)味鹽等。每天午飯或許晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改進怕冷的狀況。
暖身攻略2：多吃豆腐
適合人群：減肥和偏食的人
假如除了手腳冰涼，身上其他地方也不那么暖和，可能是營養(yǎng)不平衡類型的寒癥。經(jīng)常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，容易導(dǎo)致維生素攝入不全，而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。所以，屬于這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來抗寒，可以多吃一點豆腐燒白菜。豆腐里含有豐厚的維生素B2，能削減平常工作、活動時體內(nèi)熱量的快速流失，不光有助于保持能量，還能幫您進步耐寒才能。
具體做法：制作暖洋洋的豆腐燒白菜，選用新鮮的小白菜。將小白菜洗凈、濾水后剁碎，豆腐切碎，備用;姜絲放入油鍋內(nèi)爆出香味，然后放入小白菜，加適量鹽炒到變色后，再參加豆腐，翻炒均勻;大約一分鐘后，可以參加適量的水或豆?jié){，開鍋后兩分鐘關(guān)火，再淋上少量香油即成。
暖身攻略3：北菇加山藥滋補
適合人群：身體虛弱、抵抗力差的人
冰冷的冬季，多吃些菌類和根莖類食物，可以幫助彌補多種維生素和碳水化合物。
這里說的北菇是指根莖特別粗的那種。在悠遠的東北深山生長的這種菇類，自身就有很好的抗寒才能。假如吃進這種粗根莖的香菇，人體會一次性彌補豐厚的維生素A、維生素B和微量元素鐵、硒、鉀等。
而冬季的常見蔬菜山藥，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
具體做法：將北菇泡軟，去蒂后洗凈，山藥剝皮洗凈，切成小段后切片備用;熱鍋后加油炒北菇，再參加泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘;放入山藥同燒，并參加鹽、淀粉勾芡后即可食用。
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