在各種綠色食品被推崇的今天，很多人其實(shí)是分不清有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜和無公害蔬菜的區(qū)別的。更多時(shí)候，這幾種概念甚至連賣家都分不清?；煊?、濫用、盲用的情況并不少見。其實(shí)這三者有很大的區(qū)別，現(xiàn)在就讓東莞送菜公司為您簡(jiǎn)單介紹吧。

 

       有機(jī)蔬菜也叫生態(tài)蔬菜，是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個(gè)生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

 

       綠色蔬菜，按照綠色食品的概念，綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下，按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系生產(chǎn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。

       無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對(duì)人體健康不造成危害的蔬菜。它并不等同于前兩種蔬菜，有不少人把三者混淆起來，其實(shí)它們都是潔凈蔬菜，但它們有相同的地方，也有不相同的地方。

 

       有機(jī)蔬菜在生產(chǎn)過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查，允許使用有機(jī)肥料，主要用于基肥。不用化學(xué)農(nóng)藥，而用防蟲網(wǎng)或生物農(nóng)藥及其他非化學(xué)手段防治病蟲害。

 

       綠色蔬菜是不用或少用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，同時(shí)不用或少用生長(zhǎng)激素的蔬菜。而無公害蔬菜是不用或少用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，其產(chǎn)品的殘留量經(jīng)測(cè)定在國家規(guī)定的范圍內(nèi)的稱綠色無公害蔬菜。因此，有機(jī)蔬菜也是綠色和無公害蔬菜，而無公害蔬菜就不一定是有機(jī)蔬菜。它們是層層遞進(jìn)的。

 

 

       1、看認(rèn)證。選購有機(jī)蔬菜時(shí)，要注意包裝上的認(rèn)證標(biāo)志“中國有機(jī)產(chǎn)品”，我國最具權(quán)威性的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一是國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心(OFDC)。在我國，綠色有機(jī)蔬菜有機(jī)食品在認(rèn)證方法上結(jié)合了實(shí)地檢查認(rèn)證和產(chǎn)品抽樣檢測(cè)的方式。有機(jī)食品的認(rèn)證重點(diǎn)是農(nóng)事操作的真實(shí)記錄和生產(chǎn)資料購買及應(yīng)用記錄等，自2012年7月1日起生產(chǎn)的有機(jī)包裝食品系列都有可追溯碼。

 

       2、認(rèn)門店。選購有機(jī)蔬菜要選擇正規(guī)的門店。消費(fèi)者可以到有機(jī)食品店或者正規(guī)超市購買，由于市場(chǎng)攤販的蔬菜來源經(jīng)常變換，并不穩(wěn)定。如果對(duì)有機(jī)蔬菜了解不多，建議您去有信譽(yù)的有機(jī)食品店購買。超市也是不錯(cuò)的選擇，有時(shí)超市會(huì)因?yàn)榇笞诓少?，價(jià)格比有機(jī)食品店便宜。

 

       3、看包裝。選購有機(jī)蔬菜時(shí)要注意包裝袋上是否明確標(biāo)示生產(chǎn)者及驗(yàn)證單位之相關(guān)資料(名稱、地址、電話)等，可以依據(jù)這些資料到相關(guān)網(wǎng)站或者相關(guān)部門查詢。

 

       4、嘗口感。有機(jī)蔬菜吃起來清脆，它給你感覺就是新鮮，即使是烹調(diào)后，還是會(huì)有不一樣的感覺，這種口感不是蔬菜經(jīng)過處理就可以制造出來的。

 

       最后，不同等級(jí)的蔬菜價(jià)格也是有差別的。如果覺得有機(jī)蔬菜太貴，也可以退一步買綠色蔬菜或者無公害蔬菜。雖然它們?cè)试S限制使用農(nóng)藥、化肥等，但都比普通蔬菜要好，又比有機(jī)蔬菜便宜。

 

 

       以上就是東莞送菜公司為您簡(jiǎn)單介紹的關(guān)于有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜和無公害蔬菜的區(qū)別，相信你也有了一定的認(rèn)識(shí)了吧，這些知識(shí)讓大家在選購蔬菜的時(shí)候是很有幫助的，那么今天的分享就到這里了。東莞送菜公司里所有蔬菜均經(jīng)過初步加工、無黃葉，無泥沙等雜質(zhì)，利用率達(dá)95%以上...保障向用戶提供的各類食衛(wèi)生和質(zhì)量。公司為了適應(yīng)不同客戶的需求，配有專業(yè)人員和配送車輛，實(shí)行“一對(duì)一”的服務(wù)體制，一心一意的為客戶服務(wù)，秉承欣美誠實(shí)守信、服務(wù)第一、客戶至上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜。更多相關(guān)資訊和蔬菜配送服務(wù)請(qǐng)關(guān)注東莞市欣美蔬菜配送有限公司網(wǎng)站：theopenview.com/。我們期待與您的合作。