如今，
龍崗生鮮配送已經(jīng)開始進(jìn)入尋常百姓家，生鮮配送作為一種新的商業(yè)模式，受到了都市消費(fèi)群體的青睞，特別是生鮮電商開始慢慢普及，生鮮配送也不再受到時(shí)間、地域、品類的限制。
1、電商模式
生鮮電商，主要是指在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮產(chǎn)品，目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)等。生鮮電商對配送時(shí)間、配送條件要求苛刻，甚至在配送區(qū)域上也有所局限。這些都極大提高了生鮮電商的門檻并成為其發(fā)展的巨大挑戰(zhàn)。
2、社區(qū)模式
社區(qū)生鮮店比超市方便，比便利店接地氣，比小攤位更加可靠，可以根據(jù)周邊居民的情況進(jìn)行生鮮配送服務(wù)，社區(qū)生鮮店無疑是生鮮配送的下一個(gè)風(fēng)口。
3、新零售模式
新零售與傳統(tǒng)電商和生鮮店都有很大區(qū)別。消費(fèi)者可到店購買，也可以在網(wǎng)上下單。新零售主要是以互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動、線下體驗(yàn)的復(fù)合模式來滿足附近的消費(fèi)者對生鮮食品采購、餐飲以及生活休閑的需求。
4、B2B模式
目前B2B生鮮配送的經(jīng)營模式主要分為兩種，一種是以自采自營為主的重模式，這種中央廚房的重模式很多企業(yè)在采用，比如麥當(dāng)勞等；另一種則是以搭建平臺撮合交易為主的輕模式。重模式可以保證質(zhì)量，但運(yùn)營成本較高，輕模式采用社會化運(yùn)作，但是產(chǎn)品質(zhì)量難以把控。
5、B2C模式
B2C生鮮零售模式主要通過批量采購，降低采購成本。然后將生鮮食材存儲到冷庫中，通過網(wǎng)絡(luò)電商進(jìn)行銷售。運(yùn)輸、儲存成本都比較高。B2C模式曾經(jīng)讓很多生鮮企業(yè)倒在路上。
6、C2B模式
C2B模式主要通過生鮮預(yù)售，通過客戶下訂單，然后以銷定采。生鮮食材的庫存時(shí)間從20多天縮減至10-20個(gè)小時(shí)，降低了存儲成本，在“最后一公里”配送方面，C2B電商均采用“自提點(diǎn)+上門配送”結(jié)合的模式，減少了物流成本。
不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，2018年，將是生鮮行業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，受政策利好、用戶滲透率上升、模式穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)化程度提高、倉儲物流技術(shù)的發(fā)展等因素的影響，生鮮電商將有一個(gè)良好的開端。
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