配送作為物流中的一種特別形式，它需要在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，依據(jù)客戶的要求，對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、切割、組配等工作，并準(zhǔn)時(shí)送達(dá)客戶指定的地點(diǎn)的物流活動(dòng)。蔬菜配送是指配送公司將蔬菜基地產(chǎn)出的新鮮蔬菜清理干凈，經(jīng)過一系列商品化加工和處理后，直接送往酒店、學(xué)校、企事業(yè)單位等消費(fèi)者的廚房的過程。
古人云：“三日可無肉，日菜不可無”。蔬菜是人們生活必不可缺少的食物，這是因?yàn)槭卟酥泻卸喾N營養(yǎng)素，是無機(jī)鹽和維生素的主要來源，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果時(shí)，蔬菜就顯得格外重要。
東莞蔬菜配送過程中，有二點(diǎn)格外重要：
一、如何保持蔬菜的安全健康
食品安全是宏鴻立身之本，為了保持蔬菜的安全健康，宏鴻農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)主要做了以下幾方面的工作：
1、通過公司自備的農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備，保障蔬菜的安全，每一次的蔬菜配送，都要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測，只有通過檢測的安全合格的蔬菜才會(huì)送上您的餐桌。
2、必須要確保配送的環(huán)境是干凈整潔的，怎么理解?比如說雖然說你采摘的蔬菜確實(shí)是有機(jī)的，而且種植的過程也非常講究，但是在配送的過程中，你將這些新鮮的甚至還滴著水的蔬菜放在各種各樣臟的容器中進(jìn)行配送，那么最后蔬菜難以避免會(huì)受到污染，蔬菜的品質(zhì)會(huì)大打折扣。
3、通過欣美農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，來監(jiān)控蔬菜配送的整個(gè)過程，確保蔬菜健康安全可靠。
二 、如何保持蔬菜的新鮮可口
很多人提倡蔬菜現(xiàn)吃現(xiàn)摘，就像活魚殺了之后立刻烹飪一樣的道理，新鮮的蔬菜烹調(diào)出來的蔬菜水分更多，而且更香甜。這就要求蔬菜配送公司擁有強(qiáng)大的物流供應(yīng)體系，第一，蔬菜配送的車輛要足夠多，才能支持幾千個(gè)食堂的用餐供應(yīng)，第二，蔬菜配送中的保鮮冷藏車也必不可少，如此才能將新鮮的蔬菜運(yùn)輸?shù)胶献鲉挝坏氖程谩?/div>
蔬菜配送這一件看似簡單卻大有講究，所以小編建議如果所在企業(yè)人數(shù)比較多，每天的蔬菜用量比較大，最好能找專業(yè)的第三方蔬菜配送企業(yè)來合作，比如欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司就是一家不錯(cuò)的蔬菜配送公司，畢竟20年的蔬菜配送經(jīng)驗(yàn)可不是吹出來的，每一次成功的案例都是時(shí)間累積的產(chǎn)物。找蔬菜配送公司，找欣美農(nóng)產(chǎn)品就對了。
高效優(yōu)質(zhì)的蔬菜配送服務(wù)商
領(lǐng)鮮一步，健康到家
