最近秋季天氣變得非常的干燥，早晚溫差較大，身體機能在適應季節(jié)變化時，不少市民嗓子疼痛、上火，以為感冒了，亂吃感冒藥。實際上，這是秋燥在作怪，只需飲食調(diào)理即可，下面
龍崗蔬菜配送就給大家推薦幾種預防秋燥的食譜。
一、辣椒炒鴨血
功效：鴨血能滿足對鐵質(zhì)的需要，有補血和清熱解毒作用，并有預防和治療缺鐵性貧血的功效。加入少許辣椒能增進食欲。是一種溫熱散寒，可用于食欲不振等人群的食療佳品。
龍崗送菜公司推薦制作方法：
1.鴨血切塊開水煮上5分鐘瀝干水分備用，炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和辣椒，倒入鴨血加料酒翻炒片刻。
2.加入生抽、糖、料酒，炒香，加入鹽翻炒片刻。
3.加入切段的辣椒繼續(xù)翻炒出香味，加入雞精和香油，翻炒均勻關火。
二、黃鱔煲
功效：黃鱔可以健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)肝護肝、補血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、 開胃消食、清熱去火、抗衰老、增強抵抗力、潤膚美膚
龍崗肉菜配送公司推薦制作方法：
1.蒜頭去皮拍扁，洋蔥切絲，蔥切段，姜去皮切片。黃鱔解凍切段，用開水燙一下去血水。青紅椒切塊，起油鍋爆熟，加適量鹽調(diào)味，盛起備用。
2.起油鍋爆香干紅辣椒、姜、蔥、蒜和洋蔥，加入調(diào)料中的兩種醬料炒香，倒入黃鱔段，續(xù)入老抽和糖略炒，倒入砂鍋，放入微波爐用高火熱8分鐘。
3.取出砂鍋，聽到砂鍋內(nèi)“啫啫”（“滋滋”）作響，沿著鍋蓋淋一圈紹酒，稍等片刻，揭開鍋蓋，加入青紅椒拌均勻，滴入香油即可。
三、蓮藕排骨湯
功效：蓮藕具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質(zhì)和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養(yǎng)顏的功效，而且還能夠有效地健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經(jīng)常食用。
龍崗欣美送菜公司推薦制作方法：
1.準備好材料。鍋中加水，放入姜片和蔥白。水開以后放入洗凈的排骨焯去血水。
2.焯好水的排骨用清水洗凈，控水。砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
3.蓋上蓋子燒至水開以后轉(zhuǎn)中小火燉半小時。
4.把蓮藕切成滾刀小塊。半小時以后，把蓮藕加入排骨湯中。蓋上蓋子，繼續(xù)再燉一小時。出鍋前加入食鹽調(diào)味即可。
四、燜芋頭
功效：芋頭為堿性食物，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。
龍崗機關食堂蔬菜配送推薦制作方法：
1.備好需用到的主料：雞腿、芋頭、姜、蒜。雞腿剁塊，用料酒焯水后用清水沖去表皮雜質(zhì)。芋頭去皮切稍大的塊，生姜去皮切片，大蒜去皮拍扁。
2.鍋內(nèi)入少許油燒熱，放入生姜片，大蒜片爆香，放入雞塊煎至兩面微黃。雞塊拔一邊，放入芋頭略煎，翻炒1分鐘。
3.倒入醬油炒香。注入開水，剛好與材料平平，加入一小勺白糖炒勻，蓋上鍋蓋大火煮開，小火燜10分鐘。湯汁剩1/2時，放入一茶勺胡椒粉，一茶勺鹽翻勻。小火再燜10分鐘。
4.燜至芋頭熟透，放入一茶勺雞精作最后調(diào)味，大火略收汁。裝盤，撒上蔥花點綴即可享用
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